新华网山东频道11月2日专电（记者 王子辰） 记者从旅逛局领会到，为鞭策该省旅逛饭馆、餐馆卫生专项整治工做深切开展，该局组织制定了《旅逛饭馆、餐馆卫生规范100条》，进一步细化相关卫生要求。
《卫生规范100条》凸起细节办理，对卫生洁净细节做了细致要求。第6条要求“宾客用小毛巾要确保洁净、无异味，未经消毒处置不得利用”；第7条要求“办事员端菜时，要留意连结卫生，避免手指接触食物”；第94条要求员工正在8种景象下必需洗手消毒。如，利用卫生间后、接触生食物后、接触污染的东西后、处置烧毁物后、触摸头发、口腔或身体其他部位后等。
(完）各级旅逛部分将进一步加生质量监管，持续推进明查暗访，据引见，并将《卫生规范100条》纳入星级评定、质量复核、明查暗访等行业监督工做中。
据旅逛局相关担任人引见，《卫生规范100条》问题导向，针对当前行业卫生凸起问题以及旅客和群众关心核心，提出了具体可操做性要求。如，针对有的单元抹布洁污不分、乱花混用现象，第62条明白要求“擦拭面盆、浴缸、恭桶、地面、台面的抹布要分类利用，此中擦拭恭桶的抹布要公用，严禁用于擦拭其他部位”；针对有的办事员利用客用毛巾擦卫生间问题，第63条明白要求办事员“利用客用棉织品擦拭地面、墙面、面盆、浴缸、恭桶、家具等”。
记者从旅逛局领会到，为鞭策该省旅逛饭馆、餐馆卫生专项整治工做深切开展，该局组织制定了《旅逛饭馆、餐馆卫生规范100条》，进一步细化相关卫生要求。